奶香棒的家常做法

2020-03-30 17:31:53

做给大宝吃的奶香棒,就是心急着出门没把白糖打成糖粉,影响成品,看来做东西还是不能心急,得一步一步来啊。

低筋面粉 160克

黄油 90克

全脂奶粉 80克

白糖 50克

淡奶油 50克

黄油室温软化,加入白糖拌匀。

低粉跟全脂奶粉称好过筛后加入到黄油中,搅拌成雪花状。

再加入淡奶油揉成比较光滑的面团,然后整成大概6cm左右的立方体,放入冰箱冷冻90分钟。

面团从冰箱拿出后切成4块,在每块切成6条,每条再一分为二。烤箱170度预热,奶香棒放入烤盘,中层,170度,上下火20分钟后就可以出炉了。PS:这个配方可以做大概48根左右,也就是两盘的量,当然具体还得看你切的厚度以及奶香棒的长度。

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