椰蓉奶棒面包的做法

2020-04-09 23:04:04

椰摹病忄褐蓉扭扭面包棒是我爱吃的面包之一,之前自己不会做面包,就经常去面包店内购买,椰蓉面包不会特别的甜腻,软软的面包夹着浓郁的椰蓉奶香味。

高筋面粉 200克

全脂奶粉 10克

清水 100克

鸡蛋液 25克

盐 2克

细砂糖 20克

酵母粉 3克

黄油 18克

除黄油以外的面包材料都放入面包机内

可以拉出薄膜即可,整理好面团放入面包机桶内进行一发。

在面片的1/3处,抹上椰蓉馅,留出1/3空白。

再折过去,呈图中长方形状。

放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度,二次发酵温度38度左右,湿度为85%,发至2倍大取出

入预热好的烤箱中层,上下火170度,约烤15分钟。

每个烤箱情况不同,温度时间自己按实际情况进行调整。

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