爆浆蓝莓鲜奶油蛋糕

2020-02-20 03:28:47

爆浆的鲜蓝莓,酸酸甜甜,不腻。

低筋面粉 100克

黄油 50克

白砂糖 50克

炼乳 10克

鲜奶油 80克

蛋 1个

香草精 几滴

柠檬汁 几滴

泡打粉 大概4克

材料。黄油室温软化

黄油加糖把搅匀

分三次加和打匀的蛋液,每次拌匀再加下一次

加入炼乳和香草精搅匀

加入鲜奶油搅匀

筛入面粉和泡打粉的混合物。(面粉和泡打粉先混合)

拌匀

再加入柠檬汁,拌匀至顺滑

洗净的蓝莓用厨房纸吸干水份后加少许普通面粉拌匀

加到面糊中拌匀

倒入模具再点缀几粒蓝莓

180度烤20分钟左右至表面金黄。(烤箱先预热190度)

成品

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