爆浆蓝莓蛋糕的做法

2020-04-08 06:25:22

鸡蛋 3个

牛奶 40g

低筋粉 60g

糖 40g

蓝莓 适量

油 30g

蛋黄 蛋清分离。

蛋黄加面粉油牛奶,搅拌均匀。

蛋清分三次加入糖,打发到有小勾状态。

蛋清糊分三次加入面糊中。

把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中。

将蓝莓使劲的抛在面糊里。

表面在轻轻的放上蓝莓。

上下火,140℃40分钟。

烤好的蛋糕。

脱模。

切块。

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